Fransk dragon är perenn här. Skördade första gången i april, men i juli och augusti svämmar den över.
Nu är det augusti och den blommar till och med.
Jag har torkat, fryst, ätit i potatissallad och fisk. En gång gjorde jag bearnaisesås.
Jag har gett en del rotskott också, ger förmodligen bort fler.